酥炸蚕豆

概述

酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天,通风晒干后放入热油锅,炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口,咸鲜适宜,是佐酒好菜。

2百科释义

酥炸蚕豆是江南一带的特色小吃。干制蚕豆湿水泡制一天,通风晒干后放入热油锅,炸至酥脆时捞出晾晾即可。酥脆爽口,咸鲜适宜,是佐酒好菜。

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本词条最后更新于 2026-06-29 19:59:54