春酥是南京民间传统菜,可以作为春令筵席上的头菜。由于此菜的原料很多是选用初春时的绿叶菜,且又堆成宝塔形状,因此,使人感受到一股春天的气息和欣欣向荣的景象。
本词条最后更新于 2026-07-01 06:39:33