辣爆鱼仁,是烟台地方风味名,选用肉质细嫩的牙片鱼肉作主料,采用油爆技法,并配以辣椒,经过精湛的刀工处理后,脆嫩鲜辣,造型美观,深受美食家的喜爱。
本词条最后更新于 2026-07-01 03:01:38