煎藕饼是以莲藕、肥膘肉、红豆沙、糯米粉等食材制做成的食品,乃河南省著名的小吃,属于豫菜。莲藕含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、维生素C 等营养成分,质地脆嫩,味道甘美。
本词条最后更新于 2026-06-30 16:10:56