芋枣

芋头 1个 糖 1大匙 沙拉油 2大匙 太白粉 2大匙 制作： 1.芋头削皮，切成薄片後蒸熟，趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。 2.用手搓成椭圆形状的芋枣，表面沾上少许太白粉备用。 3.热油锅至160℃，将芋枣放入，炸至金黄色即可捞起，排盘食用。