福山大面

概述

福山拉面又称福山大面,山东烟台传统名吃,据传已有二三百年的历史,操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世。

2百科释义

福山拉面又称福山大面,山东烟台传统名吃,据传已有二三百年的历史,操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。它以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称于世。

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本词条最后更新于 2026-06-30 13:29:14