红薯制糖是由红薯为原料制取糖的工艺,可分制取饴糖,葡萄糖,糖浆,软糖,粉糖等不同种类的工艺。该工艺主要分为原料选择、洗薯、制淀粉、糊化等七个步骤。
本词条最后更新于 2026-06-30 18:29:58