风味鸡

概述

风味鸡以炸、烧和收汁为烹调特色,系皖南山区名菜,鸡身粘附浓厚汤汁,撒上芝麻和花生米,鸡色红润,外酥里嫩,咸鲜香甜,连骨嚼食,别有风味。

2百科释义

风味鸡以炸、烧和收汁为烹调特色,系皖南山区名菜,鸡身粘附浓厚汤汁,撒上芝麻和花生米,鸡色红润,外酥里嫩,咸鲜香甜,连骨嚼食,别有风味。

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本词条最后更新于 2026-06-30 11:14:00