做法越往上,竹笋的肉越是嫩,笋尖上连壳也是嫩的了。把笋尖切成丁,和着蛋拌匀,放到油锅中两面煎,煮成“笋尖煎蛋”。特点蛋的味道鲜鲜的,笋丝又嫩又爽口。
本词条最后更新于 2026-06-30 13:01:48