油囊即为新疆馕的一种,在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。呈圆形。味道香酥,久放不坏。
本词条最后更新于 2026-06-30 00:59:06