腐竹蒸虾

概述

1、干腐竹用清水泡发2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线3、泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出4、焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里5、处理好的虾放在腐竹上6、将所有调料混合成调味汁7、将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎

2百科释义

1、干腐竹用清水泡发2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线3、泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出4、焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里5、处理好的虾放在腐竹上6、将所有调料混合成调味汁7、将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎

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本词条最后更新于 2026-06-30 11:32:41