用牛乳做成的半凝固的食品。
明李时珍《本草纲目·兽一·牛》:“入药以牛酪为胜。”柳亚子《十七日夜冒风雨访栽甫》诗:“鸡声合舞刘琨剑,牛酪还参顾渚茶。”
本词条最后更新于 2026-07-01 09:38:30