宵米,广东省潮汕地区的一种特色小食。宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮,包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料,经精工捏制成宵米胚,蒸熟后即成。清鲜香醇,味美爽口。
本词条最后更新于 2026-06-30 08:44:56