爆炒猪血丸子是由血豆腐、鸡蛋、鲜猪血、鲜猪肉等配以各种调味料制成。又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜。这种丸子易贮存、携带,具有营养丰富、排出体内毒素的功效。
本词条最后更新于 2026-06-30 01:30:01