脆炸大肠是一道菜品。猪大肠经炸后,色泽金黄,外脆、里嫩、味香,广东人认为可与烧鹅媲美,故有“无皮烧鹅”之称。可用于补虚养身调理、气血双补调理、痔疮调理。
本词条最后更新于 2026-06-30 01:17:25