锅内注入清汤,用旺火烧沸,加肉片、瓜片,改用小火煮约15分钟,放入姜丝,用精盐调味,盛入汤碗内即成。猪肉鲜香,苦瓜鲜苦,整个菜鲜嫩醇香,略有苦味。
本词条最后更新于 2026-06-29 22:42:30