白炖鲻鱼是一道江苏传统名菜,主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时色味美观,清香四溢,确有独特之处,故名"白炖鲻鱼"。
本词条最后更新于 2026-06-30 04:17:32