在用原材料很新鲜的情况下，皮冻最好只放盐，其他作料不要放。有原汁原味的肉香。 加水一定不要加多了，多了冻可能比较容易碎。（标准：刚刚淹没食材手指关节半截即可）
本词条最后更新于 2026-06-30 20:57:07