嘉禾雁扣

概述

嘉禾雁扣是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。火鹅肉,冬瓜扣成圆形,红白相间,鱿鱼花摆成禾穗形相伴,加上火候得宜,菜肴味道清香鲜美,色泽鲜艳悦目。

2百科释义

嘉禾雁扣是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。火鹅肉,冬瓜扣成圆形,红白相间,鱿鱼花摆成禾穗形相伴,加上火候得宜,菜肴味道清香鲜美,色泽鲜艳悦目。

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本词条最后更新于 2026-07-01 09:41:31