火夹鳜鱼

概述

火夹鳜鱼是一道菜品,属于上海菜,主要材料是鳜鱼,配料是火腿、冬笋、香菇(干),调料为黄酒、白砂糖、食用盐等,通过烧制的做法而成。

2百科释义

火夹鳜鱼是一道菜品,属于上海菜,主要材料是鳜鱼,配料是火腿、冬笋、香菇(干),调料为黄酒、白砂糖、食用盐等,通过烧制的做法而成。

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本词条最后更新于 2026-06-30 23:19:22