石岐乳鸽是中国广东名菜。是中山石岐的品牌美食,以体形大、胸肉厚、肌肉饱满、肉质嫩滑爽口而饮誉以海内外。烧石岐乳鸽其实是炸卤水鸽。其特点是酱红色,味咸鲜,皮脆肉嫩。
本词条最后更新于 2026-06-30 18:58:45