三丝拌蛏

三丝拌蛏这道菜味道鲜美、风味独特。原料是大蛏子750克、 绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克、 熟香菇75克、酱油25克、净黄瓜50克、精盐13克、韭菜250克、味精1克。