青鱼下巴甩水

概述

青鱼下巴甩水是一道上海的传统名菜,以 青鱼下巴、青鱼甩水为主料。洁白鲜嫩,眼瞠和鱼唇,糯滑肥醇,尾鳍上翅筋,附有胶质,味鲜适口。

2百科释义

青鱼下巴甩水是一道上海的传统名菜,以 青鱼下巴、青鱼甩水为主料。洁白鲜嫩,眼瞠和鱼唇,糯滑肥醇,尾鳍上翅筋,附有胶质,味鲜适口。

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本词条最后更新于 2026-06-29 22:12:07