生炒石鳞片

概述

石鳞腿肉去皮,剔除筋骨,片成薄片,用鸭蛋清、干淀粉抓拌均匀。香菇解刀。蒜瓣切米、葱白切马蹄片。精盐、味精、白糖、湿淀粉、上汤、芝麻油兑成卤汁。

2百科释义

石鳞腿肉去皮,剔除筋骨,片成薄片,用鸭蛋清、干淀粉抓拌均匀。香菇解刀。蒜瓣切米、葱白切马蹄片。精盐、味精、白糖、湿淀粉、上汤、芝麻油兑成卤汁。

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本词条最后更新于 2026-06-30 04:41:16