头肚醋鱼是浙江绍兴传统的地方名肴,属于浙江菜。菜品色泽红亮,头肚肉质活络,汤汁浓滑,配用甜面酱、米醋烹制,味鲜而略带酸甜。延缓衰老调理 ,益智补脑调理。
本词条最后更新于 2026-06-30 19:32:36