酿青头菌

概述

.“青头菌”是云南特有的一种名贵菌类。菌表龟裂成小块状斑点,菌肉白色、脆嫩,菌褶较密。“酿青头菌”是云南筵席名菜,此菜菌翠绿,汁金红,肉嫩,味咸鲜,芡油亮,酒饭均宜。

2百科释义

.“青头菌”是云南特有的一种名贵菌类。菌表龟裂成小块状斑点,菌肉白色、脆嫩,菌褶较密。“酿青头菌”是云南筵席名菜,此菜菌翠绿,汁金红,肉嫩,味咸鲜,芡油亮,酒饭均宜。

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本词条最后更新于 2026-07-01 02:48:24