速溶奶粉是以某种特殊工艺制得的乳粉,它具有良好的溶解性、可湿性、分散性和冲调性,此外,速溶乳粉中所含的乳糖呈水合结晶态,在保藏期间不易吸湿结块。
本词条最后更新于 2026-06-29 23:13:00