冠茂

冠茂，是日本动漫《日式面包王》中的登场角色，是一位16岁之龄就毕业于哈佛大学的天才。不但是优秀的科学家，更将自己所习得的科学知识利用在面包创作上，以创作出究极的面包为目标。