锅盖装有胶圈的密封锅,多用铝合金制成。加热时锅内气压升高,食物熟得快。也用于消毒等。也叫压力锅。
一种新型饭锅。加热时能承受较高的内部蒸气压力,因而使食物很快煮熟煮透。
本词条最后更新于 2026-06-30 10:06:54