香辣粉蒸肉是四川省的传统名菜,属于川菜系。以猪肉为主要食材的私房菜,色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口。这道菜蒸制时间比较长,期间请注意添加2次开水,以免干锅哈。
本词条最后更新于 2026-06-30 10:59:19