贡丸汤

概述

贡丸汤,是一道以贡丸为主材的美食。相传贡丸一名的由来,是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块,然后捏制成肉丸,因闽南语中,槌击为『摃』,因而称为摃丸或贡丸。

2百科释义

贡丸汤,是一道以贡丸为主材的美食。相传贡丸一名的由来,是因早期业者的作法靠人工持木棒以槌击肉块,然后捏制成肉丸,因闽南语中,槌击为『摃』,因而称为摃丸或贡丸。

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本词条最后更新于 2026-06-30 06:30:47