八宝饭

糯米加瓜子仁儿、葡萄干儿、莲子、桂圆等多种食品蒸熟的甜食。

1. 一种用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物，各地不尽相同。

   吴组缃《山洪》二二：“你看看呢，不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”