葱蒜类蔬菜,是具有特殊气味的一类蔬菜。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
本词条最后更新于 2026-06-30 21:55:30