红枣核性燥热,容易使人上火,所以煮制前,应将枣核去除。大枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、钙、多种氨基酸及多种维他命,特别是维他命含量之高故有天然维他命之称。
本词条最后更新于 2026-07-01 01:32:13