腰花

用猪、羊等的腰子划出交叉花纹后切成的小块儿，供做菜肴：熘～儿。

1. 棉枝中间所开的花。

   刘绍棠《青枝绿叶》四：“雨一住，腰花存水，清早太阳一晒，就得烂掉啦！”

2. 划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。

   沈从文《贵生》：“舅舅当了二把手，在门板上切腰花。”