粟米菜花汤

概述

粟米菜花汤是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜味道鲜美,口感鲜美。先把菜花洗净,掰成小朵朵的,放入开水锅中烫透,捞出用凉水过凉沥干水分待用。炒锅置火上,加入油1汤匙,烧至六成热,下菜花煸炒,放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水,烧开后用水淀粉勾汁,淋上香油,出锅即成。

2百科释义

粟米菜花汤是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜味道鲜美,口感鲜美。先把菜花洗净,掰成小朵朵的,放入开水锅中烫透,捞出用凉水过凉沥干水分待用。炒锅置火上,加入油1汤匙,烧至六成热,下菜花煸炒,放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水,烧开后用水淀粉勾汁,淋上香油,出锅即成。

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本词条最后更新于 2026-06-30 17:44:21