米伦反应(Millon reaction)是指含有Tyr的蛋白质溶液中加入米伦试剂(亚硝酸汞、硝酸汞及硝酸的混合液),会发生沉淀,加热则变为红色沉淀的现象。
本词条最后更新于 2026-07-01 05:15:33