紫米八宝饭,是一种菜肴。制作时使用紫米,也称“紫糯米”或“接骨糯”。紫米仅产于云南思茅和西双版纳地区,颗粒长而色紫红。做成饭粥后颜色更鲜艳,故此菜肴名紫米八宝饭。
本词条最后更新于 2026-06-30 07:49:34