半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分。对高同型半胱氨酸血症脑梗死患者有治疗作用。
本词条最后更新于 2026-06-30 13:09:54