白汁鲳鱼

概述

白汁鲳鱼是一道名菜,属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒,加姜、葱放蒸笼一段时间,取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀,再煮一下。肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。

2百科释义

白汁鲳鱼是一道名菜,属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒,加姜、葱放蒸笼一段时间,取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀,再煮一下。肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。

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本词条最后更新于 2026-06-30 04:41:39