番茄菌肽

性质：又称番茄萎蔫素[肽]结晶、分解温度227～229℃。旋光度-42°～48°(在pH值7.0水中)。易溶于稀酸和稀碱中，微溶于水。可从霉菌番茄镰孢菌(Fusarium lycopersici)中提取。系抗生活性肽。