爆炒羊肚是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。是用羊肚、冬笋、调料制作,脆而不硬,酸甜可口,功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。冬笋忌与羊肝同食。
本词条最后更新于 2026-06-30 04:49:08