甘油脂肪酸酯

概述

脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大。

2百科释义

脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大。

9词语组词

相关词条

本词条最后更新于 2026-07-01 09:47:55