甘油脂肪酸酯

概述

脂肪酸甘油酯呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大。

2百科释义

脂肪酸甘油酯呈微酸性，在中性的水中几乎不发生水解（PH=6-7），而有少量的酸或碱存在，水解反应速度增大。

9词语组词

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本词条最后更新于 2026-07-01 09:47:55

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