炸鸳鸯嘎渣

概述

炸鸳鸯嘎渣是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。此菜颜色鲜艳,黄红互映,质地软嫩,甘酸甜美,雅致可口。原料为鸡蛋-枚(重约50克)。 桂花酱10克、山楂糕15克、鸡蛋黄20克。湿淀粉10克、面粉10克、白糖20克、花生油500克

2百科释义

炸鸳鸯嘎渣是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。此菜颜色鲜艳,黄红互映,质地软嫩,甘酸甜美,雅致可口。原料为鸡蛋-枚(重约50克)。 桂花酱10克、山楂糕15克、鸡蛋黄20克。湿淀粉10克、面粉10克、白糖20克、花生油500克

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本词条最后更新于 2026-07-01 14:30:23