清汤炸肚

概述

“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。

2百科释义

“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。

9词语组词

清字组词 汤字组词 炸字组词 肚字组词

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本词条最后更新于 2026-06-30 02:54:41

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