洋芋

马铃薯。

1. 方言。马铃薯。

   清严如熤《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”