油醋汁

油醋汁又称 红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、 橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。