果胶酸

概述

果胶酸(pectic acid)是组成果胶质的物质成分之一,是以钙盐或镁盐的形态构成细胞壁中胶层的主要成分。

2百科释义

果胶酸(pectic acid)是组成果胶质的物质成分之一,是以钙盐或镁盐的形态构成细胞壁中胶层的主要成分。

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本词条最后更新于 2026-06-30 11:48:56