样品采集通常简称采样,是一种取样的方式,是一种科学的研究方法。所谓采样是指从整批被检食品中抽取一部分有代表性的样品,供分析化验用。采样是食品分析的首项工作。
本词条最后更新于 2026-06-30 06:30:31