柴把鱼是湖南益阳传统的地方名菜,属于湘菜系。此菜肥嫩细腻,口味鲜美。是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。有清除体内基,抗氧化,延缓细胞衰老的作用适于春季食用。
本词条最后更新于 2026-07-01 05:04:43